社企精神

「社會企業」 就是:做好事又能賺錢,賺了錢又去做好事!  而2021社會企業現階段目標為復振88風災之後的小林村台20、21線重建區的產業

努力經營創造盈餘 全數投入梅子廊道產業建設

NEWAYS 2021

2021社會企業的基本理念是-「賺了錢再投入社會企業經營,創造出更多經濟 效益與就業機會。」因此,我們希望透過擴大銷售「老梅系列商品」的積極 計畫,在社會企業成立後二年之內,創造出新台幣1600萬以上的盈餘,並且 將全數盈餘投入第一階段梅子廊道基礎產業建設: 2014年3月前 在杉林日光小林旁建置「2021糖漬梅合作農場」,預估第一期工程 經費大約1000萬。 2014年3月至2015年6月 在桃源梅山部落、高中或勤和部落與那瑪夏區、甲仙五 里埔分別建置一座鹽漬梅胚場,每座鹽漬梅胚場工程經費150萬,合計600萬。



山上山下攜手拓展〝老梅經濟圈〞

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山上 - 提高收購價,回饋弱勢梅農
採行公平、合理價格收購青梅,改善產銷失衡造成青梅價格長期低迷的現狀。
山上 - 產地直接加工,解決交通運輸困境
移轉日本獨家醃梅技術,在山區部落建構 3~4 個鹽漬梅胚場,輔導梅農大量鹽漬梅胚,有效提升貯存時間,解決採收期道路中斷無法運輸的困境。
山下 - 設立合作農場,創造長期就業機會
遷村重點區域 - 杉林月眉農場建置「2021合作農場」,全面收購山區生產的鹽漬梅胚,進行第二階段後續糖漬加工,創造長期就業機會。
山下 - 獨創特色產品,打造老梅經濟圈
從青梅►梅胚►糖漬梅►陳釀老梅►老梅膏、老梅餅等多重製程創造不同階段經濟效益,合理分配各階段經濟產值,形成台灣獨一無二的老梅特色產業鏈,並且藉此吸引觀光消費人潮,最終在2021廊道創造出影響力深遠的特色「老梅經濟圈」。
 
 

 



我們現在做了什麼?

2013年3月底,青梅採收季開始之前,2021社會企業發起夥伴們專程前往重災區 台20線 - 桃源梅山部落與台21線 - 那瑪夏拜訪在地梅農,希望透過第一手訊息, 實地掌握山區部落梅子產業現況。令人難過的狀況是 – 我們發現在幾個特定區 段的道路問題遠比想像中的艱鉅複雜,居民的生存條件更是遭受嚴峻考驗。

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技術轉移與實作訓練

經歷過多次「宣示意義大於實質」的輔導經驗,對於我們計畫中的「青梅產業廊 道」發展願景,部落居民普遍的反應是「既期待又怕受傷害」!為了建立各部落 的信心,2021團隊決定在今年青梅採收季節,立即移轉自日本和歌山獨家買斷的 醃梅技術,輔導山區梅農進行鹽漬梅胚製作;同時也在山下日光小林社區進行全 製程的糖漬梅實作訓練。

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短短一個月的時間,梅農與部落媽媽懷疑的眼神轉化為開心的微笑;眼看著一桶 桶今年全新製作的糖漬梅即將在十年後轉變成高價值的「陳釀老梅」,大夥都相 信,只要繼續堅持健康、無毒的原則,大地賜與的綠色寶石必將成為2021廊道產 業復甦的關鍵力量。



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走過八八 打造2021產業新廊道

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2009年8月8日,台灣發生了五十年來最大的「莫拉克水災」,總計在帶走了包含 小林村在內共六百多條寶貴的生命,其中超過八成以上的罹難者均位於前高雄縣 境內台20線與21線交會地帶的幾個原住民鄉鎮,包含了甲仙小林村、那瑪夏、六 龜與桃源等地。


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為了延續莫拉克災後重建的成果,並且扮演在地產業香火傳承的角色,2013年4月 「2021社會企業」成立了!這個強調「綠色企業‧永續公益」的公司組織,是由 一群長期參與莫拉克重建的在地青年與關心重建的民間企業界人士所共同推動組 成,更是為了因應莫拉克災後產業困境而成立的第一家社會企業。


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2021社會企業成立的最大的宗旨就是以復振台20、21線重建區的產業為主要目標,而實踐這個理想的關鍵就是「2021兩溪廊道豐富的青梅寶石!」在政府與民間資源相繼退場的時候,「2021」相信,自己的家要靠自己重建,而重建家園的力量上天已經悄悄的為我們保留了無數的「青色寶石—青梅」,就讓我們已無毒健康的青梅重建2021家園吧!



2021社會企業—由小林梅串起的奇妙緣分

 

為了幫助八八水災受創最深的小林村進行產業生計重建並走出災後陰霾,2009年 12月莫拉克後四個月,時任中華民國紅十字總會秘書長陳士魁先生經由多方奔走 ,召集組成了「八八水災服務聯盟」民間志工團,並在短短三個月的期間內就已 成功銷售了高達一萬組、主打「災前最後一批小林梅」的梅子禮盒,替小林村邁 出了產業重建的關鍵步伐NEWAYS 2021。隨後在勞委會「培力專案」扶持下,小林村重建協會 雖致力於產業發展,也持續地在各界專業人士的協助下陸續推出各種農特產品, 然而卻始終未能找到足以成功打進市場的「殺手級明星產品」,一直到2012年8月 8日,莫拉克水災三周年當天,離開故鄉十年的小林梅好比是在上蒼刻意安排之下 回歸小林,不僅改變了這樣的狀況,也讓我們驚喜察覺,原來小林梅並非絕響, 老天爺早已經在十年前替小林村埋下重建家園的伏筆!

2009年小林梅禮盒揮下重建家園的第一鋤,2012年出現的「十年陳釀小林老梅」 則帶給了小林子弟迎向未來回饋社會的希望與力量,在一連串的因緣巧合與貴人 相助之下,2013年4月,代表莫拉克災後重生的「2021社會企業」終於誕生。

我們特別要感謝一路上熱情支持與扶助的政府單位與民間社團,因為有大家長期 陪伴相挺,我們才有可能堅持到今天,真心地謝謝您們!



願景工程—踏實地築每一段路

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災後重建工作已將近四年,政府與民間補助逐漸退場,身為災區部落原鄉子弟,我們已經有「自己的家要靠自己重建」的堅強信念;大高雄2021兩溪廊道是台灣數一數二的青梅產區,尤其是以不噴灑農藥與除草劑、不施化學肥料與生長激素等自然農法栽植的健康優質青梅聞名全台。因此,復振大高雄地區台20、21線重 建區部落產業是2021社會企業成立的首要目標,而實踐這個理想的關鍵就是2021 兩溪廊道豐富的青梅產業資源。

環視至今依然遍佈山野的「綠色寶石 - 青梅」,我們深信老天爺已經悄悄的為我們 保留了重建家園的根基,且讓我們以無毒、健康的青梅重建2021廊道新家園,共 同打造具備國際競爭力與知名度的「台灣梅業新亮點」。

願景一 以大高雄地區台20•台21線交會地帶兩溪廊道青梅產區為基地,改善現存梅子產業生態的困境,建構完整的「老梅經濟圈」協助解決八八重建區長期就業問題。
願景二 發展完整系列之天然、健康、美味優質產品行銷全世界,打造2021青梅廊道成為國際知名「台灣和歌山」梅子綜合產業新地標。
願景三 秉持對大地環境友善、對人類健康有益、永續公益的綠色企業理念,發展2021社會企業成為最成功的社會企業典範。

嚴選產品

用十年時間等待的醋梅精釀工法,結合自然農法栽植聞名全台---來自大高雄2021兩溪廊道的青梅。

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酵素膏 BalsaNoni-全世界最好吃的諾麗酵素

長期天然發酵諾麗果酵素濃縮菁華
陳醋老煤增添保健功效,調和香醇口感
有效促進均勻和諧的身體機能

諾麗果源自於太平洋熱帶島嶼-大溪地,諾麗果中含有多種抗氧化元素、氨基酸、多糖體與微量礦物質,對於人體健康有很大助益;同時,諾麗果也富含一種特殊的生物鹼-賽珞寧,此物質屬於一種獨特球狀蛋白質,根據專業生化實驗所發表的論述,賽珞寧具備迅速且有效的特殊營養分,可以平衡身體內部酵素的生化運作,同時增進人體內細胞營養吸收功能,進而啓動一系列有益人體健康生理運作之均衡機制。因此,諾麗果真正是大自然界「免疫營養」領域全方位的機能性保健食品。
(有關「諾麗果」與「賽珞寧」詳細資訊可直接上網搜尋獲取大量文獻論述)
 

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老梅膏 BalsaUme

地中海飲食文化的精髓-葡萄酒醋,日本傳統養生文化的要角-陳釀梅子,兩種珍貴原料巧妙結合,無論葡萄酒醋或釀漬梅子,至少都要經歷十年以上天然釀漬過程,才能調理出美味與健康兼具的「老梅膏」

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老梅果醬 BalsaJam

純天然10年陳釀老梅精緻手作,完全無添加人工果膠,呈現最自然的鹹酸甜口感,老梅果醬是全家老少的幸福茶點,更是孕媽咪最健康的點心首選。

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媒體報導

感謝所有電視媒體以及各網路媒體 ,真心感謝您們特別為我們製作的專欄報導~

電視媒體
台20 . 21線這裡盛產梅子,八八風災後大家以為小林梅已經絕跡,當簡董事長提供的日本製梅祕方,並將手裡的小林梅交回給小林村時,小林子弟有更堅強的信念,我們不只要走出88風災重創悲愴,還希望能介「2021社會企業」的運作力量,進一步復甦青梅產業資源,讓台灣「綠色寶石-青梅」發亮全世界。

  • 10年釀成梅好滋味 老梅膏入菜 提味不搶
  • 【台灣1001個故事】日光小林的梅好希望 老梅膏做餅 全台獨一味
  • 2012.09.23紀錄台灣/小林老梅膏 食物的百搭醬料
  • 跨越時空共攜手 老梅餅重建產業
  • 陳醋老梅膏! 科技大老闆的平價養生秘寶 - 消費高手
  • 消費高手 陳醋老梅膏 料理篇










電視節目花絮 我們的老梅膏結合創意料理上國光幫幫忙的宣傳照片~

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網路媒體 倖存的小林人不向命運低頭,重新站起,不只要復振當地產業,更要讓無毒健康的台灣「綠色寶石-青梅」發亮全世界。

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小林村重建 地方產業永續發展
【中央社╱記者羅廣仁、瞿澄/台北報導】
製梅釀出未來 小林社會企業開張
高雄小林村4年前受莫拉克颱風重創,村民藉由種植青梅重新站起,成立「2021社會企業」,以青梅種植與加工帶動地方產業,創造災後重建永續發展新模式,展現地方生命力。...2013.08.07
 
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製梅釀出未來 小林社會企業開張
【聯合報╱記者王昭月/高雄報導】
製梅釀出未來 小林社會企業開張
莫拉克風災摧毀高雄小林村四百多條生命,倖存的小林人不向命運低頭,重新站起,下月八日莫拉克四周年,成立「二○二一社會企業」,銷售小林梅相關產品,每年營利所得捐兩成回饋地方...2013.07.22
 
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莫拉克擊不倒的巨人 小林人要用在地老梅再 創企業傳奇
【中央廣播電台-臺灣app】
莫拉克擊不倒的巨人 小林人要用在地老梅再
                                                 創企業傳奇
這是一個老天爺早就寫好的劇本,小林人註定要用老祖宗的智慧重新站起來。這是一段傳奇得不能再傳奇的故事,你以為莫拉克的土石流埋掉了小林村的所有一切,卻沒有想到...2013.07.25
 
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回鄉的小林梅
【黃惠玲╱作者為中天資深記者】
製梅釀出未來 小林社會企業開張
十年前,有人收購小林村的梅子釀成老梅,十年後,因緣際會下,老梅被帶回家鄉作老梅月餅。釀梅子的簡添旭今年無償提供老梅,讓老梅一起回家「拼經濟」。爽 朗健談的簡先生再三強調,「希望小林村可以建立長遠而自給自足的產業重建。」小林老梅月餅已經銷售一空,但未來會繼續做老梅餅,長長久久,永續發展。...2012.09.24
 

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